冷凍加工技術
知多半島に隣接する、伊勢湾・三河湾より水揚げされる魚介類を新鮮なままお届けするために、当社では-35℃~-40℃で一日最大100tもの量を急速冷凍することができる急速冷凍室を稼働しております。
また、急速冷凍された魚介類を1200t保管できる冷凍保管庫も併設しているため、多種多様な魚を冷凍保存すこととができ、お客様からの大量注文にも対応できるようになっております。
当社は水産加工業には珍しく、工場内に段ボール製函機を導入しております。
製品ごとに異なる段ボールサイズも工場内で製函できるため、お客様の元へのスムーズな出荷が可能となっております。
当社では水産加工品を製造する様々な設備導入しております、そのため、効率よく製品を出荷する体制を整えております。
大規模加工やオートメーション化することで、様々な単価を抑えて製造を行うことができ、その分提供価格に転嫁反映しております。
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