中田英寿さんによるラジオ番組「VOICESFROMNIHONMONO」日本の"ほんもの"の作り手をご本人が直接巡ってその声をお届けする番組です。マル伊商店が"ほんもの"として取材を受けました。生炊きしらすや干物、…
覚悟の瞬間(とき)とは経済界、スポーツ界、文学界などの著名人に取材をし、各人の「覚悟」を存分に語ってもらう番組です。番組のコンセプトでもある『日本のアカルイミライのために次世代の「カッコイイ…
マル伊商店は愛知県は知多郡、南知多町に水揚げされた鮮度の良いしらすにこだわっております。しらす漁は目の細かい網で行われるため、海に浮かぶ様々な生物も一緒に採取されてしまいます。しらすだけを…
本日は二日ぶりにしらす漁が行われています。季節の変わり目で、いつしらすが獲れなくなってもおかしくない時期に入ってまいりました。しらすは獲れているのでしょうか。大漁祈願です。
生炊きしらすは愛知県、知多郡は南知多町で水揚げされた最高級の生のしらすを競り落として作られています。しらすの佃煮は一般的に釜揚げしらす、しらす干し（ちりめんじゃこ）、かちり干しから作られま…