マル伊商店は愛知県は知多郡、南知多町に水揚げされた鮮度の良いしらすにこだわっております。しらす漁は目の細かい網で行われるため、海に浮かぶ様々な生物も一緒に採取されてしまいます。しらすだけを…
本日は二日ぶりにしらす漁が行われています。季節の変わり目で、いつしらすが獲れなくなってもおかしくない時期に入ってまいりました。しらすは獲れているのでしょうか。大漁祈願です。
真っ赤に燃える朝焼けです。写真では少し青みがかっていますが、実際の目で見るとまるで海全体が燃えているような赤さに感動を覚えました。海の神秘さ、自然の偉大さを感じられる瞬間でした。
生炊きしらすは愛知県、知多郡は南知多町で水揚げされた最高級の生のしらすを競り落として作られています。しらすの佃煮は一般的に釜揚げしらす、しらす干し（ちりめんじゃこ）、かちり干しから作られま…
生炊きしらすは生しらすから高温で一気に炊き上げて作られます。その際、何よりも重要視されるのが生しらすの鮮度です。愛知県、知多郡は南知多町の市場に水揚げされた鮮度の良い最高級の生しらすから作…
こんにちは海を満喫したくて釣りに行ってきました！！朝はまだまだ寒いですねぇ…今日はなんとウツボが釣れました初めてです！！(笑)釣れるんですね…ビックリしました(;'∀')カサゴやアジも釣れました南知…